Mango
El mango es la fruta tropical por excelencia, se le supone una antigüedad de 6.000 años.
Historia
Es originario de la India, donde el mango está presente en muchas leyendas, incluso ligadas a Buda.
Desde el subcontinente indio se expandió por todo el mundo tropical.
Consumo
El mango es un fruto carnoso, sabroso y refrescante y se conoce también como el melocotón de los trópicos.
No solamente se consume fresco, sino que también forma parte de numerosas mermeladas y confituras.
Si se comen en exceso o verdes, pueden causar diarrea.
Propiedades
Es una importante fuente de vitamina C, en muchos casos superior a los cítricos, y de caroteno.
Son muy nutritivos y, por su pulpa amarilla, constituyen una rica fuente de vitamina B y caroteno, beneficioso para la piel.