Ingredientes
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2 cebollas
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2 zanahorias
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1 carcasa de pollo
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1 ramita de apio
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2 patatas
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175 g fideos finos
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100 g garbanzos cocidos
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1 dl aceite
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Sal
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Pimienta
Receta
Sopa de fideos
Para preparar una sopa de fideos caliente sólo tenemos que abrir la nevera y ver de qué verduras disponemos para hacer un sabroso caldo.
Si nos gusta podemos añadirle carne o cualquier parte del pollo que le dará un buen sabor.
Modo de preparación
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1
ok
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Ponemos agua en una olla mediana y cuando arranque a hervir añadimos la carcasa del pollo y una cebolla pelada entera. |
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2
ok
25
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Lavamos, pelamos y cortamos las verduras a dados grandes y las salteamos brevemente con un poco de sal. Después, las añadimos a la olla con el caldo. |
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3
ok
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Volvemos a verter en la olla el caldo al que añadiremos los fideos y los garbanzos, y lo dejaremos cocer durante el |