Verdolaga

La verdolaga es una de las plantas más ricas en omega 3.

Cocina

La verdolaga se consume preferentemente cruda en ensaladas, bien sea sola o en combinación con otras verduras crudas.

Propiedades de la verdolaga

Por ser muy rica en mucílago, la verdolaga contribuye con eficacia a suavizar las paredes inflamadas del aparato digestivo y las vías respiratorias y además lubrifica las articulaciones.

Como aumenta el grado de coagulabilidad de la sangre, se aconseja su empleo para curación de las hemorragias, la hemostasia, la hemofilia, etc.

Es también y por ello resulta útil ante la presencia de cálculos urinarios o la hidropesía por insuficiencia renal.

Beneficios

Debido a su contenido en vitaminas B y C, favorece el buen desarrollo de los fenómenos de la nutrición y reprimir los trastornos nerviosos.

Contribuye a resolver la sobrecarga del bazo y  asimismo destruye la solitaria.

Agregada a caldos de verduras confiere a propiedades calmantes del sistema nervioso y ligeramente estas son somníferas.