Piñón

El piñón combate el envejecimiento celular.

Historia

El piñón es la semilla del pino piñonero y se encuentra ubicado dentro de una piña.

Se trata de uno de los frutos secos más caros, ya que para conseguir un kilo de ellos pelados se necesitan una media de 25 piñas.

Cocina

Los piñones se pueden comer crudos y en la cocina se utilizan en ensaladas, guisos de carnes y otros platos para condimentar.

Propiedades del piñón

El piñón es un fruto muy rico en sustancias grasas y alminoideas, y contiene agua además hidratos de carbono y diferentes sales minerales. Es por tanto muy nutritivo y no debe comerse en exceso.

Los piñones poseen altos contenidos en antioxidantes lo que los convierte en un buen ataque contra el envejecimiento celular y, en general, de todo el organismo.

Poseen más o menos un 50 % de aceite.

Nutrición

Ricos en grasas, magnesio, hierro, calcio, magnesio y fósforo, también aceites de felandrenos y pinenos.

Remedios

Su consumo se prescribía antiguamente para limpiar los pulmones en casos de tisia y demás afecciones de las vías respiratorias.

Se recomienda este tipo de fruto seco en pacientes anémicos, tuberculosos, afectados por enfermedades pulmonares, impotencia o parálisis.