Laurel o lauroceraso
El laurel es diurético y ayuda en las digestiones pesadas.
Cocina
La hoja de laurel en la cocina es indicada para añadir a las sopas, estofados, guisos de carnes y pescados, salsas y infusiones.
Propiedades del laurel
Constituye un poderoso remedio contra las fermentaciones del tubo digestivo, además de buen antiséptico para curar la gripe, las afecciones intestinales y las bronquitis crónicas, y un estimulante del estómago átono.
Es un excelente reconfortante para el estómago.
Favorecer la digestión
En la antigua Roma, el laurel estaba consagrado a Apolo y Esculapio, los dioses de la medicina, pues se consideraba muy saludable.
Sus hojas se utilizan para aromatizar guisos, ya que favorecen la digestión.
La infusión va bien para la menstruación y para calmar el dolor de la artritis.
Cuando lo prepares en infusión, fíltralo inmediatamente y no lo tomes demasiados días seguidos.
Remedios
Añadir a los platos cocinados, o prepárese en infusión a razón de unos 4 gramos por taza (2 ó 3 tazas al día).
En infusión, estimula el apetito, activa la digestión, acaba con las ventosidades, combate la debilidad del estómago y evita los espasmos.
Aplicado exteriormente actúa como calmante en la parálisis y dolores reumáticos.