Mostaza
La mostaza es rica en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol.
Cocina
Las hojas de la mostaza enriquecen el sabor de las ensaladas y las semillas de la variedad blanca en determinados platos de cocina.
Propiedades de la mostaza
Tanto unas como otras variedades, estimulan el estómago e impiden las formaciones pútridas por su contenido en aceites esenciales aromáticos y antisépticos.
La mostaza negra es vigorizante y excitante.
Beneficios
Combate la falta de apetito y la desnutrición, el escorbuto, la hipocondría, las pulmonías, las neumonías de los bronquios, las congestiones pulmonares, la pleura, los dolores de costado, las hemorragias cerebrales y las apoplejías.
Remedios
Se puede aplicar mediante cataplasmas.
Los lavados de pies y piernas con esencia hacen fluir la sangre.
Si se toma una cucharada de semillas antes de acostarse estimulará la segregación de saliva y el jugo gástrico ayudando a ablandar las deposiciones y desinfectando el intestino.
De todas maneras, nunca debe abusarse de ella pues puede irritar el estómago.