Ingredientes
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2 arroz blanco
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4 plátanos maduros
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4 huevos
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4 cucharadas de aceite de oliva
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2 dientes de ajo picados
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1 cebolla picada
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1 salsa de tomate1 bote
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sal y pimientaal gusto
Receta
El arroz a la cubana es un plato clásico y sabroso que se originó en Cuba y se ha convertido en un favorito en muchos hogares. Este plato versátil combina arroz blanco, plátano frito, huevos y salsa de tomate, creando una combinación deliciosa y reconfortante.
Modo de preparación
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1
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Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva. |
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2
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En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. |
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3
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Agrega la salsa de tomate a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto. |
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4
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Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en rodajas. En otra sartén, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio-alto. Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. |
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5
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En la misma sartén donde freíste los plátanos, cocina los huevos a tu gusto: revueltos, fritos o en forma de tortilla. |
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6
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Para servir, coloca una porción de arroz en cada plato. Acompaña con plátanos fritos y un huevo cocido. |
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7
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Si deseas, puedes añadir salsa de tomate adicional por encima del arroz. |
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8
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¡Disfruta de este delicioso arroz a la cubana junto con tus seres queridos! |