Ingredientes
-
8 cebollas blancas grandes, peladas
-
2 cucharadas de miga de pan blanco
-
1/2 cucharada de leche
-
150 g jamón, finamente picado
-
6 cucharadas de queso parmesano rallado
-
1 huevo mediano, batido
-
15 g mantequilla, troceados, más un poco para untar
-
sal marina
-
pimienta negra recién molida
Receta
Cebollas asadas con jamón y parmesano
Un plato delicioso para combatir el frío invernal.
Las cebollas se rellenan de miga de pan aromatizada con abundante jamón y parmesano, y se hornean hasta que quedan dulces y tiernas.
Se puede servir como entrante en invierno o como un plato de verduras de acompañamiento.
Modo de preparación
|
1
ok
15
|
Sumerja las cebollas en una cacerola con agua salada hirviendo y déjelas cocer a fuego lento 15 minutos. |
|
2
ok
|
Escurra las cebollas y reserve el líquido de cocción. |
|
3
ok
|
Pique finamente la cebolla reservada. |
|
4
ok
|
Engrase una fuente refractaria con mantequilla y coloque las cebollas sobre la misma. |