Ingredientes
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Mezcla de lechugas
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hoja de roble
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escarola
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canónigos
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espinaca
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rúcula
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cangrejo de mar
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Gambas pequeñas peladas
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Aceite de oliva virgen
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Vinagre de Jerez
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1 limón
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Tomillo seco
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Aceitunas arbequinas
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Sal
Receta
Ensalada del mar
Esta sencilla receta de ensalada del mar con lechugas variadas se enriquece con alguno de los ingredientes que tenemos guardados en casa, tan útiles en el momento de improvisar el plato.
Esta receta es una muy buena idea para los calurosos días de verano.
Modo de preparación
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1
ok
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Lavamos bien las hojas de lechuga y las escurrimos. |
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2
ok
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Salteamos o hervimos durante unos minutos las gambas y el sucedáneo de cangrejo. |
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3
ok
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Hacemos una vinagreta con el tomillo, el aceite, el vinagre, el zumo del limón y la sal, mezclando todos estos ingredientes. |
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4
ok
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Mezclamos bien la vinagreta con las lechugas y ya tenemos la ensalada de mar preparada para servir. |
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5
ok
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¡buen provecho! |