Ingredientes
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3 achicorias rojas
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2 limones
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Sal
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Aceite de oliva
Receta
Plato de Achicoria roja a la plancha.
Este es un plato rápido, sano y delicioso que destaca por su juego de sabores ácidos, dulces y amargos.
Se puede colocar en un plato adornado con rodajas de limón y un poco de aceite para dar más color, o también utilizar diferentes tipos de lechuga con tonos diversos.
Esta manera de cocinar la lechuga se adapta a casi todas las variedades.
Modo de preparación
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1
ok
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Lavamos las lechugas y las cortamos a lo largo en seis partes, cuidando de que cada trozo quede unido por el tallo, sin desarmarse. |
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2
ok
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Las cocinamos a la plancha con un poco de aceite de oliva. |
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3
ok
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Las aliñamos con más aceite crudo, sal y el zumo de los limones. |
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4
ok
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¡buen provecho! |