Brócoli

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Ingredientes

Seleccionar número de personas:
2 brócolis medianos
2 pimientos
2 dientes de ajo
1 rábano
1/2 cebolla
2 zanahorias
judias verdes
Aceite de oliva
Sal

Brócoli

  • 8 minutos
  • 4 Personas
  • Media

Ingredientes

Receta

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Brócoli

Improvisamos un sencillo plato de verduras con el brócoli que tenemos en la nevera y preparamos una deliciosa y sabrosa salsa de acompañamiento con pimiento y cebolla, una receta sana, vistosa y suculenta.

Modo de preparación

1
ok

Asamos los pimientos, los ajos y la cebolla en el horno durante veinte minutos a 180°C.

2
ok

Ponemos a hervir agua en una olla con sal, para que el brócoli conserve su color.

3
ok

Cuando hierva, echamos el brócoli cuarteado en ramitas enteras durante siete minutos hasta que nos quede así al dente.

4
ok

Trituramos los ajos, los pimientos asados y pelados, el rábano y la cebolla con un poco de aceite para que emulsione.

5
ok

Salpimentamos y cubrimos con la salsa resultante el brócoli y decoramos con una tostada de pan.

6
ok

Listo para servir.

7
ok

¡buen provecho!

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