Dátiles con bacon

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Ingredientes

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24 dátiles
12 lonchas finas de bacon (panceta ahumada)
unos cuantos palillos

Dátiles con bacon

Estupendos como aperitivo

  • 30 minutos
  • 6 Personas
  • Media

Ingredientes

Receta

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Los rollitos de bacon son una guarnición perfecta para asados de pollo, pavo, caza o cerdo.

Para variar, puedes rellenar el hueco del hueso con una almendra o poner junto al dátil un trocito de manzana reineta.

Modo de preparación

1
ok

Quita la corteza a las lonchas de bacon (lo harás con más facilidad si calientas previamente las tijeras), alísalas con el lomo del cuchillo para alargarlas y córtalas por la mitad en sentido transversal.

2
ok

Da un corte a los dátiles y sácales el hueso.

3
ok

Quítales también el extremo duro del tallo.

4
ok

Enrolla cada dátil en media loncha de tocino y sujétalo con un palillo.

5
ok

Coloca todos los rollitos en una bandeja de horno y ásalos unos minutos bajo el gratinador, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren por todos lados.

6
ok

Si no te apetece encender el horno para tan poca cosa, ásalos en la plancha o en una sartén gruesa.

7
ok

¡Buen provecho!

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