Ensalada familiar

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Ingredientes

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Lechugas variadas (tollo, achicoria roja, canónigos, rúcula, etc.)
100 g frutas variadas
Palitos crujientes (los hay de muchos tipos: de ajo, de queso, de sésamo, de semillas, etc.)
Sal
Aceite
Vinagre

Ensalada familiar

  • 5 minutos
  • 4 Personas
  • Media

Ingredientes

Receta

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Ensalada familiar

Esta ensalada es un plato excelente para comenzar una comida con toda la familia o con un grupo de amigos.

Da color y sabor a la mesa, sobre todo si la preparamos de un modo atractivo, en un bol grande y adornada con palitos crujientes.

Si sólo vamos a preparar una ensalada, las mezclas de lechugas listas para servir serán más económicas que comprar una pieza de cada tipo de lechuga.

Modo de preparación

1
ok

Lavamos todas las lechugas y las cortamos en trozos medianos.

2
ok

Las mezclamos bien en un bol grande.

3
ok

Preparamos una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre, que usaremos para rehidratar las frutas variadas.

4
ok
30

Las dejaremos en maceración durante media hora.

5
ok

Pasado este tiempo, añadimos la vinagreta y las frutas por encima de las lechugas y mezclamos bien.

6
ok

Adornamos la ensalada con los palitos crujientes y la servimos.