Ingredientes
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Lechugas variadas(tollo, achicoria roja, canónigos, rúcula, etc.)
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100 g frutas variadas
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Palitos crujientes(los hay de muchos tipos: de ajo, de queso, de sésamo, de semillas, etc.)
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Sal
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Aceite
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Vinagre
Receta
Ensalada familiar
Esta ensalada es un plato excelente para comenzar una comida con toda la familia o con un grupo de amigos.
Da color y sabor a la mesa, sobre todo si la preparamos de un modo atractivo, en un bol grande y adornada con palitos crujientes.
Si sólo vamos a preparar una ensalada, las mezclas de lechugas listas para servir serán más económicas que comprar una pieza de cada tipo de lechuga.
Modo de preparación
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1
ok
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Lavamos todas las lechugas y las cortamos en trozos medianos. |
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2
ok
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Las mezclamos bien en un bol grande. |
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3
ok
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Preparamos una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre, que usaremos para rehidratar las frutas variadas. |
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4
ok
30
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Las dejaremos en maceración durante media hora. |
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5
ok
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Pasado este tiempo, añadimos la vinagreta y las frutas por encima de las lechugas y mezclamos bien. |
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6
ok
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Adornamos la ensalada con los palitos crujientes y la servimos. |