Ingredientes
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400 g. espaguetis
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200 g. queso azul
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200 g. beicon
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1 vasito de nata líquida
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1 cucharada perejil picado
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50 g. mantequilla
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pimienta negra recién molida
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aceite
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sal
Receta
Es aconsejable que calientes la salsa a fuego muy lento, ya que se cortaría si se calienta demasiado. Puedes elaborar esta receta con pasta integral, en este caso, pero entonces el tiempo de cocción es más elevado.
Modo de preparación
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1
ok
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Corta el queso en dados y el beicon en tiritas finas; resérvalos. |
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2
ok
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En una olla con agua hirviendo y sal, cuece los espaguetis. |
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3
ok
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Mientras, funde la mantequilla en un cazo, añade el queso y cuécelo lentamente hasta que se funda. |
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4
ok
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En una sartén con aceite, fríe el beicon hasta que esté crujiente. |
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5
ok
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Escurre la pasta, añade la salsa, el beicon, el perejil y mézclalo bien. |