Pasta

La pasta es fácil y rápida de hacer, y se pueden hacer platos rellenos, en capas, ensaladas deliciosas, postres suculentos y platos familiares como unos macarrones con tomate y queso.

Hay cinco tipos de platos compuestos que se hacen con pasta, ensaladas, lasaña, pasticios, canelones y postres.

Con las sobras más insignificantes se hacen platos absolutamente satisfactorios, siempre que se combinen con pasta, una salsa de queso, especias aromáticas y un generoso añadido de hierbas.

Los rellenos de platos como lasaña o canalones se pueden variar y aprovechar pequeñas cantidades de alimentos que quedan en el frigorífico.

Focaccia de aceitunas y romero

Este pan italiano se aromatiza con cebolla y ajos caramelizados, y antes de hornearlo se reparten por encima aceitunas, sal marina y romero. Servir a...

Fondue piamontesa

Originariamente, el fontina, el queso más conocido del valle de Aosta, en el norte de Italia, se elaboraba en Monte Fontina, de ahí su nombre, y es el ingrediente principal...

Calzone de espárragos

Para preparar un calzone, se dobla simplemente la masa de pizza cubriendo el relleno y se sellan los bordes. En este caso, el dulce y suculento aroma y sabor de...

Espaguetis con beicon y queso

Es aconsejable que calientes la salsa a fuego muy lento, ya que se cortaría si se calienta demasiado. Puedes elaborar esta receta con pasta integral, en este caso, pero entonces...

Espaguetis con almejas

Espaguetis con almejas Los espaguetis se preparan sobre unas almejas a la marinera, es decir, sin cebolla, solo con ajo y perejil o, lo que...

Raviolis gratinados

Raviolis gratinados Los raviolis son una de las pastas rellenas más ricas. Aunque son relativamente fáciles de hacer en casa, hoy utilizaremos los raviolis de pasta fresca rellenos de queso,...

Raviolis con setas

Raviolis con setas Para esta receta de raviolis con setas se puede utilizar cualquier variedad de setas que encuentres en el mercado, incluido los champiñones.

Pizza con trufas

En algunos lugares, la recolección de la trufa es algo muy serio. Una buena trufa es un verdadero trofeo y se convierte en tema de...

Espirales con frutos secos

Espirales con frutos secos Una manera muy sencilla de preparar un rápido plato de pasta de espirales es abriendo la despensa y echando mano de los frutos secos que tengamos....

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones Hoy vamos a preparar una de las pizzas más famosas y mejor valoradas de forma casera, rápida y sencilla.
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