Ingredientes
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400 g pasta espiral
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100 g de frutos secos(almendras, avellanas, cacahuetes...)
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2 dientes de ajo
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hoja de laurel
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1 dl aceite de oliva virgen
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Pimienta blanca
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Sal
Receta
Espirales con frutos secos
Una manera muy sencilla de preparar un rápido plato de pasta de espirales es abriendo la despensa y echando mano de los frutos secos que tengamos.
El secreto para convertirlo en un plato exquisito es utilizar un buen aceite de oliva y el siempre indispensable ajo.
Comprar los frutos secos a granel nos resultará más económico, que si se compran empaquetados.
Lo más importante es saber distribuir vistosamente los frutos secos en el plato.
Modo de preparación
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1
ok
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Cocemos la pasta en abundante agua con sal y la hoja de laurel hasta que esté al dente. |
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2
ok
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Trituramos los frutos secos. |
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3
ok
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Laminamos los ajos y los salteamos con un poco de aceite a fuego lento. |
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4
ok
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Cuando los ajos empiecen a tomar color, se añaden los frutos secos hasta dorar la mezcla. |
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5
ok
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Cuando esté al dente, escurrimos bien la pasta y la mezclamos con la salsa. |
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6
ok
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Salpimentamos y ya está lista para servir. |