Ingredientes
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1/2 Kg Gambas
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Sal
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400 ml de pasta de cerveza ligera
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Aceite abundante para freír
Receta
Esta típica y atractiva receta de gambas puede servirse como aperitivo o como plato fuerte.
Se puede acompañarlo con mayonesa o alioli.
Modo de preparación
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1
ok
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Pelar las gambas, dejando únicamente la cola sin quitar. |
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2
ok
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Lavarlas muy brevemente y secarlas un poco con papel de cocina. |
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3
ok
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Sazonarlas con sal, y poner a calentar el aceite en una sartén honda. |
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4
ok
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Sosteniéndolas por la cola, mojar las gambas, una a una en la pasta de cerveza y dejarlas caer en el aceite caliente. |
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5
ok
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Darles la vuelta y sacar en cuanto estén doradas. |
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6
ok
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Servir bien calientes. |
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7
ok
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¡Buen provecho! |