Gambas con gabardina

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Ingredientes

Seleccionar número de personas:
1/2 Kg Gambas
Sal
400 ml de pasta de cerveza ligera
Aceite abundante para freír

Gambas con gabardina

Exquisito aperitivo

  • 35 minutos
  • 4 Personas
  • Fácil

Ingredientes

Receta

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Esta típica y atractiva receta de gambas puede servirse como aperitivo o como plato fuerte.

Se puede acompañarlo con mayonesa o alioli.

Modo de preparación

1
ok

Pelar las gambas, dejando únicamente la cola sin quitar.

2
ok

Lavarlas muy brevemente y secarlas un poco con papel de cocina.

3
ok

Sazonarlas con sal, y poner a calentar el aceite en una sartén honda.

4
ok

Sosteniéndolas por la cola, mojar las gambas, una a una en la pasta de cerveza y dejarlas caer en el aceite caliente.

5
ok

Darles la vuelta y sacar en cuanto estén doradas.

6
ok

Servir bien calientes.

7
ok

¡Buen provecho!

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