Guisantes con cebollas tiernas

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Ingredientes

Seleccionar número de personas:
500 g guisantes frescos o congelados desgranados (preferiblemente frescos)
150 g panceta a dados
2 manojos de cebollas tiernas, limpias y troceadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 puñado de perejil picado
1 ramita recién molida

Guisantes con cebollas tiernas

  • 50 minutos
  • 4 Personas
  • Media

Ingredientes

Receta

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Guisantes con cebollas tiernas

Los guisantes recién desgranados se preparan con la cebolla tierna salteada y panceta cortada a dados en una cacerola.

De esta forma es como se aprecian el dulce aroma de esta magnífica hortaliza.

 

Modo de preparación

1
ok

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2
ok

Añada la cebolla y la panceta y saltéelas hasta que la cebolla esté transparente.

3
ok

Añada los guisantes, la sal, la pimienta y 125 ml. de agua hirviendo.

4
ok

Deje cocer sin tapar hasta que los guisantes estén tiernos.

5
ok

Listo para servir.

6
ok

¡buen provecho!

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