Ingredientes
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200 gramos champiñones
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200 gramos jamón en dulce
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1 mozzarella
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20 gramos mantequilla
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400 gramos mejillones
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4 tomates pelados
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aceite
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sal
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pimienta
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masa para pizza
Receta
Pizza cuatro estaciones
Hoy vamos a preparar una de las pizzas más famosas y mejor valoradas de forma casera, rápida y sencilla.
Modo de preparación
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1
ok
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Limpiar esmeradamente y cortar en trocitos las setas. |
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2
ok
20
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Ponerlas en una pequeña sartén con la mantequilla y estofarlas durante unos 20 minutos. |
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3
ok
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Lavar y raspar cuidadosamente los mejillones y ponerlos al fuego en una cacerola, hasta que se abran espontáneamente. |
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4
ok
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Separar acto seguido los moluscos de sus conchas y colocarlos en una taza. |
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5
ok
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Cortar a daditos la mozzarella y el jamón y preparar la pizza del siguiente modo: recubrir una cuarta parte de la superficie con los mejillones, otra cuarta parte con la mozzarella y los tomates cortados a tiritas, otra con el jamón y la última con las setas. |
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6
ok
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Salar, espolvorear de pimienta, rociar de aceite y meter en el horno caliente. |