Rollitos de pan con sorpresa

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Ingredientes

Seleccionar número de personas:
8 rebanadas de pan de molde
8 lonchas de jamón dulce
100 g. queso cremoso
2 huevos duros
8 espárragos
50 g. queso rallado
50 g. mantequilla
25 g. harina
1 vaso de leche
pimienta negra recién molida
1 pizca de nuez moscada
sal

Rollitos de pan con sorpresa

  • 45 minutos
  • 4 Personas
  • Media

Ingredientes

Receta

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Puedes sustituir el pan normal por pan integral, que contiene más fibra y es más saludable.

Modo de preparación

1
ok

Quita la corteza y aplana el pan con un rodillo.

2
ok

Para hacer la bechamel, funde la mitad de la mantequilla, dora la harina y vierte la leche.

3
ok

Condimenta y cuece sin dejar de remover hasta que la salsa espese; resérvala.

4
ok

Pela y pica los huevos duros y mézclalos con el queso cremoso.

5
ok

Unta las rebanadas de pan con la mezcla anterior (huevos y queso).

6
ok

Enrolla las rebanadas en forma de cilindro y sujeta los rollitos con un palillo.

7
ok

Vierte por encima la bechamel y la otra mitad de la mantequilla, espolvorea el queso rallado y gratina en el horno hasta que se funda.

8
ok

¡buen provecho!