Garbanzos
Los garbanzos son un buen alimento medicinal.
Cocina
Se recomienda el caldo diurético preparado con garbanzos, cebada y perejil.
Este caldo, tiene la propiedad de determinar la hípersecreción del jugo gástrico.
Propiedades de los garbanzos
Se le reconocen propiedades vermífugas y emenagogas.
La presencia simultánea de ácido fosfórico y vitamina B explican la acción beneficiosa sobre la arquitectura nerviosa y el buen equilibrio de la nutrición, acción que se ve además reforzada por el contenido en vitamina C.
Beneficios
Se consideran a la vez como alimento nutritivo y como remedio de determinadas afecciones, de las vías urinarias principalmente.
Limpia la uretra y los uréteres y da tan buenos resultados contra la blenorragia crónica como para eliminar los cálculos de los riñones y la vejiga.