Sopa de verduras
Sopa de verduras La sopa de verduras es muy sabrosa y fácil de hacer. Las verduras de hoja contienen un tesoro de vitaminas, más valioso...
Sopa de berros
Sopa de berros La sopa de berros es una entrada estupenda y sorprendente por lo poco común, que se puede servir en taza o en plato. Es bueno empezar las...
Sopa de verduras al azafrán
Sopa de verduras al azafrán. La sopa de verduras es un plato sano con casi todos los componentes de la dieta mediterránea, verduras y aceite de oliva, en el que...
Sopa de puerros
Sopa de puerros Se trata de una sopa sencilla elaborada en este caso con tomates frescos, puerros, el mejor caldo posible y el aceite de...
Espaguetis con almejas
Espaguetis con almejas Los espaguetis se preparan sobre unas almejas a la marinera, es decir, sin cebolla, solo con ajo y perejil o, lo que es lo mismo, en salsa...
Raviolis gratinados
Raviolis gratinados Los raviolis son una de las pastas rellenas más ricas. Aunque son relativamente fáciles de hacer en casa, hoy utilizaremos los raviolis de pasta fresca rellenos de queso,...
Sopa de judías y farro
Sopa de judías y farro. El farro, una forma de espelta, es un cereal antiguo cultivado y consumido por los romanos. El farro tiene una...
Raviolis con setas
Raviolis con setas Para esta receta de raviolis con setas se puede utilizar cualquier variedad de setas que encuentres en el mercado, incluido los champiñones.
Sopa de pescado de Livorno
Sopa de pescado de Livorno Livorno es una ciudad costera de Toscana, famosa por su precioso puerto del siglo XVII. También se la conoce por su contundente sopa o caldereta...
Sopa de cebolla y garbanzos
Esta rica y sabrosa sopa de cebolla con garbanzos se conserva bien, y sabe todavía mejor uno o dos días después de su elaboración.
Guisantes con cebollas tiernas
Guisantes con cebollas tiernas Los guisantes recién desgranados se preparan con la cebolla tierna salteada y panceta cortada a dados en una cacerola. De esta forma es como se aprecian...
Cóctel de langostinos
Cóctel de langostinos Este cóctel de langostinos permite una presentación muy llamativa en copas anchas, con la salsa en el centro y el marisco limpio. Ésta es una de las...
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