Chirivía
La chirivía es una planta muy aromática con un sabor parecido al anís y un toque picante. Historia En tiempos pasados se consideraba tan imprescindible...
Dátil
El dátil es un alimento de extraordinario valor. Historia El dátil es una de las frutas más completas en cuanto a cualidades nutritivas y con la cual se alimentan ciertas...
Diente de león
El diente de león es un remedio muy activo contra los cálculos biliares y contra la falta de apetito. Cocina El diente de león es uno de los grandes olvidados...
Enebro
El enebro es un potente desinfectante de las vías digestivas y urinarias. Cocina Sus bayas se emplean en determinadas preparaciones culinarias y para producir una...
Escaramujo o agavanzo
Constituye una de las principales fuentes de vitamina C. Cocina El escaramujo o agavanzo es un fruto del rosal silvestre, semejante a una aceituna de color rojo y se come...
Escarola, endivia y achicoria
La escarola, endivia y achicoria son ricas en hierro y clorofila y contribuyen al enriquecimiento de la sangre. Cocina Estas verduras se consumen en ensalada, aderezadas con aceite, limón, y...
Espárragos
De los espárragos son bien conocidas sus propiedades diuréticas, apreciables sobre todo en casos de hidropesía de origen cardíaco, cálculos urinarios, gota y reumatismo. Cocina...
Espinacas
Las espinacas deben consumirse preferentemente crudas. Cocina Las espinacas son una excelente guarnición de la sopa de pescado y combina muy bien con las setas crudas y las aceitunas negras....
Estragón
El estragón es una hierba aromática muy apreciada en la gastronomía. Cocina El estragón se puede incluir abundantemente en las ensaladas y en todos los platos de verduras crudas en...
Frambuesas
Las semillas de las frambuesas constituyen un tratamiento natural contra el estreñimiento y son muy ricas en vitamina C. Cocina Recomendada para untar en las...
Fresas
Las fresas son frutos refrescantes, carnosos y ricos en vitamina C. Cocina La fresa, es uno de los frutos más apreciados en la buena mesa, dando categoría a una buena comida,...
Granada
La granada tiene un enorme poder desinfectante. Cocina La granada se suele utilizar principalmente como postre, pero ahora también ha sido redescubierta como ingrediente para las ensaladas. Los granos tienen...
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