Rúcula
La rúcula cuida de tu salud. Cocina Es una hortaliza que se toma en ensaladas de todo tipo y combina muy bien con el berro...
Ruibarbo
El ruibarbo es un alimento muy estimulante y purgante. Cocina En la alimentación, solo se puede consumir el tallo, debido a que sus raíces y hojas son tóxicas y no...
Rutabaga
La rutabaga es conocida también con el nombre colinabo. Cocina Debería añadirse siempre que sea posible a las sopas y otras preparaciones culinarias, así como las ensaladas. También puede prepararse...
Salicor
El salicor se le conoce como la judía del mar. Historia El Salicor crece en el borde del mar, en las marismas y en el...
Salsifí y escorzonera
Al salsifí y escorzonera se le reconocen efectos diuréticos. Cocina Se consume cocida en ensaladas y guisos. Crudos, picados y aderezados con aceite de oliva, sal marina y zumo de limón,...
Aceite de oliva
El aceite de oliva es oro líquido y previene las enfermedades cardiovasculares. Historia El olivo es el árbol de toda la cuenca mediterránea en el suelo, el clima y la...
Salvia
La salvia es un condimento perfecto para aromatizar platos. Historia Pertenece a la familia de las Labiadas, y se encuentra en tierras áridas calcáreas de...
Setas
Las setas son muy ricas en proteínas. Cocina Algunos tipos de setas se comen muy bien crudos en ensalada, tanto solas como mezcladas con otros vegetales crudos. Haciéndolos hervir en...
Azúcar
Nuestro organismo necesita azúcares de procedencia natural. Azúcar A pesar de la opinión de naturistas y dietistas oficiales, existe una gran diferencia entre el azúcar blanco y el azúcar moreno....
Abrótano
El abrótano posee propiedades incluso milagrosas para la curación de heridas y abrasiones. Historia La santolina, conocida comúnmente por abrótano, es un compuesto perenne de origen...
Vitamina A
Vitamina A La vitamina A se encuentra en la yema de huevo, la col, el perejil, las zanahorias, espinacas, el aceite de hígado de bacalao, el yogur, los tomates y...
Vitamina B1
Vitamina B1 Se encuentra en el germen de trigo, la levadura de cerveza, los guisantes, la soja y los cereales, en especial el arroz. Propiedades y beneficios Su carencia está...
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