Zanahorias
El jugo de zanahoria revitaliza la piel delicada y evita la formación de arrugas. Historia En la antigua Grecia se consumía como alimento y también...
Vitamina B12
La vitamina B12 la podemos encontrar con preferencia en la carne, aun que también contienen cantidades importantes las algas, la soja, las legumbres, el germen de trigo, los huevos y...
Mirtilo o arándano
El mirtilo o arándano previenen enfermedades en las vías urinarias. Historia Catalogada por algunos como la planta más antigua de la tierra. Desde tiempo inmemorial se conocen las virtudes astringentes...
Mora de morera
La mora contiene ácido cítrico en cantidad. Historia El árbol del moral es de origen oriental y en se utiliza en la medicina china. Son el...
Mora de zarzamora
La mora de zarzamora contribuye a la depuración de la sangre. Historia Es un planta de la familia de las rosáceas y es originaria de Europa, Asia y del norte...
Aceituna
La aceituna ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio. Historia El olivo se cultiva extensivamente en la región del Mediterráneo, el norte de África y California. Los olivos...
Ajedrea
La ajedrea es una planta aromática y medicinal. Cocina Junto con la salvia, es el complemento indispensable de una buena salsa de tomate, pero puede...
Alcachofa
La alcachofa depura el organismo. Cocina Para conservar las enormes riquezas que contienen las alcachofas es preciso comerlas crudas o en estofado. El único inconveniente es que hay que tomarlas...
Alcaparras
La alcaparra abre el apetito. Cocina Las alcaparras aromatiza agradable y beneficiosamente las salsas, guisos y las viandas a las que se incorporan. Combinan excelentemente con los pescados, carnes, pastas,...
Alcaravea
La Alcaravea tiene propiedades medicinales. Cocina En la cocina se añade a algunos quesos, al choucroute y en algunas regiones se utiliza para las masas de...
Alforfón o trigo sacarreno
El alforfón es un alimento energético y de textura suave. Cocina Se utiliza principalmente en ensaladas, verduras, potajes, patatas, cremas, y otros platos. Una ventaja respecto a los demás cereales,...
Vitamina C
La vitamina C se encuentra en todos los frutos cítricos, las fresas, la col y coliflor, el diente de león. los berros, espinacas, pimientos y perejil, así como en el...
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